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MENU MIDI 中午套餐

新建菜品

poulet impériale avec son riz (peu pimenté) 宫保鸡丁饭 8,90 €

poulet sauté avec son riz 鸡柳饭 8,90 €

boeuf sauté aux piments marinés avec son riz(peu pimenté)泡椒牛柳饭 8,90 €

boeuf aux oignons avec son riz 洋葱牛柳饭 8,90 €

boeuf sauté avec son riz 牛柳饭 8,90 €

boeuf impériale avec son riz (peu pimenté) 宫保牛柳饭 8,90 €

porc sauté avec son riz(peu pimenté)小炒肉饭 8,90 €

SOUPS ET NOUILLES/ RAVIOLIS 汤面/水饺

新建菜品

nouilles Dan Dan担担面 6,80 €

soupe de nouilles au ragoût de beuf红烧牛肉面 8,80 €

NOUILLES YIBIN 宜宾燃面 6,80 €

C'est snacks spécialités YiBin. Peut pimenté. 宜宾地区的特色小吃.

vermicelles aux tripes de BaiJia白家肥肠粉 8,00 €

Raviolis à la sauce piquante de ChengDu成都钟水饺 10,80 €

Entrées/Plats froids冷菜

新建菜品

salades de champignons noir et ciboule 小葱拌木耳 8,00 €

poulet façon BoBo SiChuan钵钵鸡 16,80 €

Filets de bæuf épicé 手撕麻辣牛肉 13,80 €

pieds de porc à la sauce aigre-douce 酸辣美踢 12,80 €

salade de vermicelle du nord du Sichuan川北凉粉 8,00 €

FuQiFeiPian(salade de boeuf et panse de boeuf) 夫妻肺片 12,80 €

salade de poulet du chef 手撕鸡 13,80 €

Tofu aux oeufs de cent ans 皮蛋豆腐 8,80 €

salade de poulet à la sauce piquante 口水鸡 13,80 €

Plats

poulets à l'impériale 12,80 €

porc sautés aux piments marinés et soja 12,80 €

aubergine au pot au porc haché 10,80 €

haricots vert poêlé 8,80 €

choux dur sauté 8,80 €

ToFu aux cuf jaune salé 10,80 €

MaPo Tofu 9,80 €

wok aux cuisses de grenouille 3,80 €

aux crevettes et cotes de porc 32,00 €

wok aux tripes 26,80 €

Seiches et poulet 26,80 €

poisson grillé de SiChuan 28,80 €

wok aux crabes 32,80 €

wok aux racines de lotus 18,80 €

wok aux calmars 26,80 €

marmite aux beuf 18,80 €

marmite aux tripes et To Fu 16,80 €

marmite aux poisson et choux mariné 22,80 €

MaoXue Wang 18,80 €

(marmite aux mélange de trips et sang de porc etc)

Poissons marinés avec moutarde au vinaigre 22,80 €

Délice de ribbonfish frits pimenté 16,80 €

poulet sauté aux piments sec 13,80 €

Crevettes aux sel et poivre gal 18,80 €

Bar cuit à la vapeur 18,80 €

Bar grillé à la sauce agastache 19,80 €

Céleri sauté aux fruits de lis et noix de cajou 8,80 €

Coeur de golza à la sauce Oyster 8,80 €

pomme de terre râpée sauté du chef 8,80 €

ToFu et petits pois verts mijotés en pot 8,80 €

potage

aux poulet et calamars 32,80 €

choux chinois, légumes saisons,jambon, vermicelle, tofu

aux bæuf et champignons 32,80 €

jambon vermicelle. tofuchoux chinois . légumes saisons

Accompagnements

新建菜品

tarte de citrouille 南瓜饼 8,00 €

Raviolis grillés 煎饺 10,00 €

riz cantonnais 炒饭 5,80 €

pâtés impérieux 春卷 4,00 €

boulette de riz gluant à l'alcool de riz酒酿圆子 10,00 €

nouilles Dan Dan担担面 6,80 €

vermicelles aux tripes de BaiJia 白家肥肠粉 8,00 €

soupe de nouilles au ragoût de beuf 红烧牛肉面 8,80 €

nouilles YiBin 宜宾燃面 6,80 €

Raviolis à la sauce piquante de ChengDu 10,80 €

Aperitif

Ricard, Pastis 4cl 3,00 €

JB 4cl 4,80 €

Martini Rosso 4cl 3,00 €

J. Wallker Red Label 4cl 4,80 €

Martini Bianco 4cl 3,00 €

Cocktail Maison 4 cl 3,20 €

Porto 4cl 3,00 €

kir vin blanc 12cl 3,00 €

Boissons Fraiches

Coca-cola zero 33cI 3,00 €

Coca-cola light 33cl 3,00 €

Orangina 25cl 3,00 €

Jus de fruit Mangue 3,00 €

12cl

Jus de fruit ananas 3,00 €

12cl

Jus de fruit pomme 3,00 €

12cl

Jus de fruit orange 3,00 €

12cl

Jus de fruit litchi 3,00 €

12cl

Jus de fruit abricot 3,00 €

12cl

Jus de fruit Mangue 3,00 €

33cl

Jus de fruit ananas 3,00 €

33cl

Jus de fruit pomme 3,00 €

33cl

Jus de fruit orange 3,00 €

33cl

Jus de fruit litchi 3,00 €

33cl

Jus de fruit abricot 3,00 €

33cl

Evian 50cl 3,00 €

San Pellegrino 50cl 3,00 €

Evian 100cl 5,00 €

San Pellegrino 100cl 5,00 €

Perrier 33cl 3,00 €

Biére Heneken33cl 3,50 €

QingDao 33cl 3,50 €

Biére Heneken 66cl 6,00 €

QingDao 66cl 6,00 €

Boissons chaudes

Café 2,00 €

Décaféiné 2,00 €

Thé Vert 2,00 €

Thé Jasmin 2,00 €

Thé Menthe 2,00 €

Thé Rouge 2,00 €

Thé Noir 2,00 €

Menthe 2,00 €

Verveine 2,00 €

Digestifs

Calvados 4 cl 4,00 €

Cognac 4cl 5,20 €

Grand-Marnier 4 cl 3,50 €

Meikuilo(Alcool de riz) 4 cl 3,20 €

Vins rouges

Supérieur Chapelle de Barbe 37.5cl 10,00 €

St.Emilion Beauregard 37.5cl 13,00 €

Supérieur Chapelle de Barbe 75cl 15,00 €

St.Emilion Beauregard 75cl 21,00 €

Bourgogne-Beaujolais

Beaujolais CH.de Corcelles 37.5cl 10,00 €

Brouilly Château de Tours 37.5cl 13,00 €

Côte du Rhône Roumaniere 37.5cl 9,00 €

Saumur Champigny Chanteraines 37.5cl 9,00 €

Beaujolais CH.de Corcelles 75cl 15,00 €

Brouilly Château de Tours75cl 21,00 €

Côte du Rhône Roumaniere 75cl 14,00 €

Saumur Champigny Chanteraines 75cl 14,00 €

Champagnes

Champagne Brut N.Feuillatte 75cl 48,00 €

Vins Blancs

Muscadet s 37.5cl 9,00 €

Muscadet s 75cl 14,00 €

Lie D.de l'Aulnaye 37.5cl 9,00 €

Lie D.de l'Aulnaye 75cl 14,00 €

Gewurztraminer Hans Schaeffer 37.5cl 12,00 €

Gewurztraminer Hans Schaeffer 75cl 16,00 €

vins rosés

Côte de Provence Desbastides 37.5cl 9,00 €

Tavel Prieuré de Montézargues 75cl 14,00 €

Côte de Provence Desbastides 37.5cl 13,00 €

Tavel Prieuré de Montézargues 75cl 21,00 €

carafe

Vin de pays du Gard (rouge) 25cl 3,50 €

Vin de pays du Gard (rouge) 50cl 6,00 €

Vin de pays du Var (rosé) 25cl 3,50 €

Vin de pays du Var (rosé) 50cl 6,00 €

Vin de pays d'Oc (blanc) 25cl 3,50 €

Vin de pays d'Oc (blanc) 50cl 6,00 €

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